1.麂子肉先切好，切小块
2.烧开水焯下
3.过好水倒出来
4.锅里加油烧开，放入姜蒜头先炸
5.加入麂子肉进去爆炒5分钟，加入酱油，辣椒
6.加点水煮，煮开后
7.放进高压锅压半小时
8.把蒜叶切好
9.压好的倒出锅内在回炉下，加调料，放入蒜叶
10.成品
红烧麂子肉的做法
1.麂子肉先切好，切小块
2.烧开水焯下
3.过好水倒出来
4.锅里加油烧开，放入姜蒜头先炸
5.加入麂子肉进去爆炒5分钟，加入酱油，辣椒
6.加点水煮，煮开后
7.放进高压锅压半小时
8.把蒜叶切好
9.压好的倒出锅内在回炉下，加调料，放入蒜叶
10.成品