每年一到三伏天,气温动辄破40℃,我们开空调、喝冰水、吃冷饮,而你是否想过,在没有空调、电扇、冰箱的古代,祖先们是怎么熬过这酷暑难耐的夏天的?
别小看古人,在避暑这件事上,他们不仅讲究,还非常有“智慧”!
一、最硬核:宫廷“冰箱”——冰窖
早在秦汉时期,古人就掌握了“冬藏夏用”的智慧。冬天结冰时,宫廷和达官贵人会在“冰窖”中储存天然冰块。
尤其到了唐宋,皇家和大户人家会建造专用的地下冰窖,夏天将冰块取出,用来冷藏食物或降低室温。比如《东京梦华录》就记载,汴京城内夏日售冰,富贵人家“以冰镇扇、冰镇水、冰镇酒”,别提多清凉!
二、最接地气:吃“凉茶”、喝“冷淘”
民间百姓没有冰块怎么办?那就从饮食入手。
凉茶:古人早就懂得用草本植物降温消暑。像菊花、荷叶、薄荷、甘草煎水成“凉茶”,解渴又去火。
冷淘:古代版本的冷面。先将面条煮熟,再冷水冲洗,加入黄瓜丝、姜丝、醋等调料,清爽可口,是宋人夏天的“网红”美食!
三、最实用:古人的“空调房”——水榭、深宅、青瓦
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古代建筑讲究“顺应自然”,比如:
四合院:讲究通风、采光,院中种树、养水池,空气更清凉。
青瓦屋顶:导热慢,配合厚实的砖墙,可以有效隔热。
水榭、池馆:建在水边的小亭子,迎风而坐,清凉无比,是古代文人避暑胜地。
四、最文艺:团扇蒲扇、荷风古韵
古人讲究“清凉从心生”,扇子就是最具代表的夏日伴侣:
蒲扇:经济实惠,广泛用于民间。
团扇:不仅实用,还常作为文人墨客的书画载体。
此外,还有“香囊避暑”——在香囊中加入薄荷、丁香等芳香草药,既提神又驱蚊。
五、最享受:避暑山庄,真·贵族享受
清朝皇帝到了夏天,常常会“出宫避暑”,比如著名的承德避暑山庄,坐落在山水之间,气候凉爽,是中国古代皇家避暑的代表作。
写在最后
没有电风扇、空调和冰淇淋的古代人,依靠智慧与自然完美抗暑。如今我们虽然生活条件好了,但也可以学学古人——顺应自然、饮食清淡、心境安宁,度过一个清爽而健康的夏天。
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